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牢牢把握八要素 全新打造石斛谷 示范推動森林資源優勢轉化為經濟優勢
來源: | 發布時間:2018-12-18 15:31:59 | 瀏覽次數:

牢牢把握八要素 全新打造石斛谷 示范推動森林資源優勢轉化為經濟優勢


  2018年9月3日至4日,省委書記孫志剛深入黔西南州調研指導工作,在安龍縣石斛谷產業園,要求發揮森林資源優勢,大力發展石斛種植等林下經濟,真正把綠水青山變成金山銀山。為認真貫徹落實志剛書記的指示精神,黔西南州委政策研究室調研組赴安龍縣石斛谷調研,對安龍縣依托森林資源發展“仿野生”鐵皮石斛的實踐探索進行總結,分析研判制約“仿野生”鐵皮石斛發展的因素,提出示范推動森林資源優勢轉化為經濟優勢的對策措施。

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一、依托森林資源發展“仿野生”鐵皮石斛的探索實踐

鐵皮石斛別名鐵皮蘭、黑節草,屬多年生附生草本植物,是我國最珍貴的中藥材之一,唐開元年間的道家經典《道藏》把鐵皮石斛列為中華“九大仙草”之首。近年來,安龍縣堅持科技創新,把野生石斛通過組織培育新幼苗,在大棚中馴化穩定后,移附在樹干上,利用林地資源、林蔭空間等自然生態環境,讓其完全置身于純天然環境中生長,探索實踐出生態系統與林地綜合效益相結合的林下仿野生鐵皮石斛種植模式。

(一)依托資源優勢搞好石斛規劃。安龍縣圍繞鐵皮石斛的生長特性和自然資源條件,選擇在南盤江邊的坡腳鄉者貴村發展仿野生鐵皮石斛種植,申報了“南盤江流域(安龍縣)林下原生態鐵皮石斛種植技術示范與推廣項目”,由安龍縣西城秀樹農林有限責任公司具體組織實施,計劃從2015—2020年實施“南盤江沿江萬畝仿野生鐵皮石斛(谷)產業園”項目(以下簡稱“石斛谷”產業園)。截止2017年底,項目形成以棲鳳街道為核心,擴展到龍山、普坪、錢相、招堤等6個鎮(街道),種植面積5000余畝,產品已遠銷廣東、上海、浙江及香港市場,年銷售額達1500萬元。預計到2025年,全縣鐵皮石斛野生種植面積3萬畝,涉及0.8萬戶,3.6萬余人,計劃引進、培育深加工企業3家,實現年產值15億元。

(二)堅持科技帶動抓好農民培訓。依托貴州省林科院、貴州省農科院亞熱帶作物研究所等研究機構,圍繞鐵皮石斛樹上栽培技術、撫育管理、病蟲害防治、采收與保存等知識,重點做好骨干農民培訓工作。截止2017年底,培訓農民200人次,培育專業技術人員10人,通過技術培訓,95%的培訓對象全面掌握了鐵皮石斛育種及栽培、病蟲害防治各項技術。

(三)強化技術服務提升產品質量。積極與貴州大學、貴陽中醫學院、遵義醫學院、貴州省林科院、貴州省農科院、福建省福安市旺盛經濟林研究所、北京同仁堂等高校、科研機構、藥業企業加強合作,實現了“大棚培育、石斛活樹附生、石斛巖縫附生”仿野生石斛種植,并獲得國家級“鐵皮石斛活立木樹干貼樹集約化栽培方法”認證。2018年上半年,安龍縣送檢的石斛產品,經貴州省藥檢所檢驗,檢測指標超過國標《中國藥典》的標準范圍,其中“浸出物”指標達14.7,優于國標規定不小于6.5的標準,而省外一些地區產品僅在8.0左右;“石斛多糖”指標達50.5%,優于國標規定不少于25.0%的標準,接近野生品質。

(四)抓好資金籌措擴大產業規模。通過積極向上爭取、多方籌集,整合州、縣兩級涉農資金加大對石斛產業的投入,其中,為公司爭取林業、基地建設等相關補助資金200余萬元,爭取和整合國家項目資金1800萬元,引入社會資金1.9億元。2017年全縣產鐵皮石斛鮮條30噸、石斛花2噸、石斛楓斗0.6噸,實現產值4900余萬元。截止2017年底,安龍縣鐵皮石斛種植面積5100畝,其中林下原生態種植5000畝、標準化100畝,涉及鐵皮石斛產業的企業3個、合作社5個,涉及農戶1800戶。

(五)創新運作機制拓展組織形式。以“公司+合作社(安龍縣坡腳鄉石斛園種植農民專業合作社)+基地(貴州石斛谷)+農戶(貧困戶)+專賣店(貴州安龍、興義、貴陽)+互聯網(建設中)”的產業化經營模式。截止2017年底,公司輻射帶動項目區及周邊400多戶農戶發展鐵皮石斛種植,并銷往貴陽、北京、上海等地,年銷售收入達300多萬元,林地畝產從過去300元提高到5萬元,極大提高林地利用效益。

(六)打造特色品牌搞好產銷對接。充分利用電視、廣告以及積極參加國內的“藥交會”“林產品交易會”,加大對安龍石斛的宣傳力度。先后被國家林業局授予“國家林下經濟及綠色特色產業示范基地”、貴州省林業廳授予“貴州省省級森林康養試點基地”等榮譽稱號和中國中藥協會石斛專業委員會副會長單位。截止2017年底,形成了“西城秀樹”“黔帝龍草”“黔藏龍草”等石斛品牌,產品已打通北京、江浙、廣州等鐵皮石斛重點消費區域的市場,并建立了自己的銷售網絡,鐵皮石斛鮮條價格保持在1000元/斤左右。

(七)創新利益聯結帶動群眾增收。采取精準扶貧“123”模式(一個保障,貧困戶入企就業保障月收入2000元以上;兩次分紅,貧困戶以2012、2013年省級財政現代農業特色優勢產業發展資金811.33萬元入股公司,帶動貧困戶445戶1691人,每年每戶保本分紅1200元,石斛正常產出后所多出的增產部分按5:5分成;三變改革,資源變股權、資金變股金、農民變股民),帶動棲鳳街道356戶建檔立卡貧困戶,貧困人口1691人,保障80%以上的貧困戶到基地務工,通過農戶分紅、務工等收入,農戶通過該產業平均戶均年增收2至3萬元,帶動該區域的貧困戶脫貧致富效益明顯。

(八)加強基層黨建夯實發展基礎。注重發揮基層黨組織的戰斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用,韋林、何松芝、熊國林等黨員代表,到坡腳石斛谷產業園學習林下仿野生鐵皮石斛種植技術,積極在者貴村三、四、五組進行每家每戶的宣傳,逐步轉變了廣大農戶的思想觀念。黨員代表韋林、何松芝成立了“安龍縣坡腳鄉石斛園種植農民專業合作社”,共有286戶農戶(貧困戶52戶)加入該合作社。黨員代表韋林與公司采取轉包的方式,承包了20畝鐵皮石斛進行管理,帶動16戶農戶采取轉包方式,戶均承包20畝鐵皮石斛進行管理,平均年收入超過3萬元。

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二、制約“仿野生”鐵皮石斛規;l展的因素

安龍縣通過近年的大力探索和有力實踐,以規;乱吧N植為突破口,嚴格生產管理和質量管控,生產的系列石斛產品已經獲得有機產品認證,“安龍石斛”獲得地理標志保護。但在生產經營過程中,也面臨一些困難和問題,制約著產業規模擴大、產品市場擴張、產品品種開發和產品品質認證。

(一)氣候環境條件制約著產業規模擴大。野生鐵皮石斛最佳生長環境是海拔1000米以下、溫暖、半陰半陽、潮濕、透氣的河谷地帶,附生于樹干樹枝表面和巖壁的陰面崖縫間。仿野生鐵皮石斛必須充分利用海拔高度適中、生長狀況良好、立地條件優良的森林資源或巖壁崖縫,利用森林資源種植,對樹冠、樹種、通風、采光等也特別講究,必須選擇胸徑6厘米以上、分枝多、樹冠松散、光線好、通風、樹干適中、樹皮疏松、有縱裂溝、易管理的梨樹、青岡、板栗、棕櫚等闊葉樹作為附主;選擇巖壁崖縫種植,除對通風、采光等有特別要求外,還要選擇巖壁的陰面。由于受到這樣的環境條件制約,仿野生種植鐵皮石斛,環境條件人為不可控制性強,產業規模難以做大做強。

(二)宣傳力度不廣制約著產品市場擴張。目前市場上的鐵皮石斛產品主要為鐵皮石斛鮮條、鐵皮楓斗、鐵皮石斛花茶等初加工產品。銷售市場主要集中于浙江、江蘇、廣州、北京和上海等東部沿海和發達地區。鐵皮石斛與多種同屬植物,如齒瓣石斛、梳唇石斛、美花石斛等品種在形態上并沒有顯著差別,對仿野生鐵皮石斛的市場沖擊比較大,尤其加工成楓斗后,從外觀形態上更加難以區別。仿野生鐵皮石斛由于缺乏品牌宣傳,大多消費者對它的成份、用途、功效等認識不夠,對市場上和大棚產品含混不清,雖然仿野生鐵皮石斛市場價格高昂,但產品銷路不暢,處于有價無市場的尷尬境地。

(三)成分含量不明制約著產品品質認證。鐵皮石斛,蘭科植物,2015版《中國藥典》描述其功能與主治為益胃生津、滋陰清熱。主要用于治療熱病津傷、口干煩渴、胃陰不足、食少干嘔、病后虛熱不退、陰虛火旺、骨蒸勞熱、目暗不明、筋骨痿軟等。仿野生鐵皮石斛從種子到組培苗到大棚馴化苗到樹上定植再到采收的生產流程,也就是從種子到鮮條產品,至少需要5年時間,比一般大棚種植要多用時2年,既然生產周期要長,生長環境原生態,那么仿野生的產品質量就應當優于大棚種植。目前,還沒有一整套數據能夠證明仿野生鐵皮石斛比大棚鐵皮石斛更有價值,沒有充分的理由讓消費者信服仿野生鐵皮石斛產品,嚴重制約著產品品質的認證。

(四)科技創新不強制約著產品品種開發。在產業發展過程中,由于技術創新不強,對鐵皮石斛的形態分類掌握不準,通常將近緣物種誤認為鐵皮石斛,造成相互雜交致使種源混雜、偽劣產品充斥市場的狀況,嚴重制約著仿野生鐵皮石斛產業的持續健康發展。安龍縣通過近年的發展,仿野生鐵皮石斛產業有了一定的種植規模,具備一定的生產能力,但在產品市場方面,沒有形成集科研、種植、加工、銷售、觀光為一體的現代農業產業鏈;缺乏鐵皮石斛藥用價值產品開發,產品附加值不高;缺乏利用鐵皮石斛多糖的特性,開展對糖尿病及其并發癥的治療研究;缺乏對鐵皮石斛活性成分的藥物開發、物種保護和品質鑒定;缺乏對鐵皮石斛保健、飲料、酒類、化妝品等系列產品的開發,養在深閨人未識。


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三、利用森林資源大力發展“仿野生”鐵皮石斛的對策建議

認真學習貫徹落實志剛書記在黔西南州調研期間的指示精神,發揮森林資源優勢,大力發展石斛種植等林下經濟,真正把綠水青山變成金山銀山。

(一)加強資源調查。對全州適宜石斛生長的海拔1000米以下,地處溫暖、半陰半陽、潮濕、透氣河谷地帶,樹干適中、樹皮疏松、有縱裂溝闊葉樹樹種的森林資源進行一次全面調查,繪制地形圖,勾畫地塊圖斑。根據調查發現適宜發展石斛產業的森林資源,做好產業規劃,搞好產業選擇,積極申報項目,采取以“公司+合作社+基地+農戶”的產業化經營模式,帶動輻射項目區及周邊農戶發展大力發展仿野生石斛種植,擴大種植面積和規模,做好產業發展規劃,加強對外合作與協作,邀請相關專家和技術服務人員對農民進行培訓,讓農戶能較好熟悉掌握種植技術,為擴大石斛規模夯實基礎。真正實現天然林變經濟林、窮山村變產業園,讓資源變股權、資金變股金、農民變股民,把綠水青山變成金山銀山的美好愿景。

(二)加強品牌宣傳。策劃宣傳方案,加強宣傳推廣,協助公司搞好產品宣傳,積極參加公益營銷活動,開展專利和各種認證的申報。安龍縣西城秀樹農林有限責任公司要積極申報省級品牌和國家級品牌,提升企業的核心競爭力。大力支持安龍縣西城秀樹農林有限責任公司開展“溯源”信息系統建設,構建具有栽培品種標識、栽培產地標識、加工廠家標識以及明確的效用標識,讓品質可視可控,從生產到流通到消費的全程質量管控,形成可查可驗可追溯的產品信息體系。

(三)加強產品開發。嚴把產品源頭質量,加強生產基地建設,支持仿野生鐵皮石斛產前、產中、產后的技術服務,加強對農民林業專業合作社、示范戶和農民技術骨干的信息咨詢、技術培訓和指導服務,協調解決好企業在生產經營中遇到的困難和問題。積極發展精深加工,在產品成份、用途、功效等方面下功夫,致力于培育和開發保健、飲料、酒類、化妝品等高知名度、高美譽度和高附加值的產品。

(四)加強科技創新。搞好技術支持與服務,利用科技創新支持仿野生鐵皮石斛發展。按照“產學研”發展思路,在打造品牌創新價值鏈上下功夫,把激勵創新作為發展第一動力;在推進與科研院校的產業化合作上下功夫,把構建技術創新平臺作為發展第一需求;在培育扎根型創新團隊上下功夫,把引進領軍人才作為發展第一資源。積極與省內外科研機構及企業合作,從品種培育、栽培技術、病蟲害綠色防控、產品質量控制、產品精深加工等多方面加強科技創新,形成集科研、種植、加工、銷售、觀光為一體的現代科技農業產業園。

 
 
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